kanoの日常~節約してもおしゃれに楽しく!~

長女と双子(ミックスツインズ)に振り回されても、でも母はおしゃれできれいで楽しくありたい!

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八朔ジャムを作りました!

昨日は実家から送ってもらった八朔を使ってジャムを作りました。

旦那が休みの日だったので、皮をむくのを手伝ってもらったり、おしゃべりしながらかき混ぜたり・・・。
なかなか一緒に料理をするって言うことが最近なかったので、とっても楽しく作ることが出来ました。
肝心のジャムのほうですが、八朔8個分なので結構たくさん出来ました。

いつもは1つずつむくのでそんなに時間はかからないんですが、今回はなんてったって8個!結構時間がかかりました。

100MSD-DSC00601_DSC00601.jpg


見事果実だけになりました。
こういうとき、人手があったらとっても助かります!

100MSD-DSC00603_DSC00603.jpg


次は皮を重曹で煮ていきます。
5分程度で一度火を止めて、もう1度水から5分煮立たせます。
煮立ったら火を止めて薄く切っていきます。


100MSD-DSC00605_DSC00605.jpg


薄皮とワタをきれいにとって、薄く切った皮と一緒に鍋に入れて、砂糖500グラムと一緒に煮立たせていきます。
結構な量が出来たので、水分もたくさん出てきました。

100MSD-DSC00606_DSC00606.jpg


あとは、焦げないように時々かき混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰めていけば完成です。
あれだけたくさんあったジャムもこんなに減ってとろみが出てきました。


今回のジャム作り、中くらいのタッパー満タンになるくらい出来ました!
材料が八朔だったので、少々渋みが残りましたが、早速ヨーグルトに入れて食べると渋さが消えて、おいしくいただけました。
今度はもう少し甘みの強い素材で挑戦してみたいです。

何より旦那と楽しみながらジャムが作れてうれしかったです。
また、何か作るときは旦那と2人でしたいな~

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コメント

kanoさんこんばんわ~♪
ジャム美味しそうですね(^ー^* )フフ♪
だんなさまと一緒に作ったんですね☆★
おふたりで楽しく作った分、何倍も美味しいジャムになったでしょうねっ♪
手作りジャムだから健康的でいいですね!!
ひとりで作るより、夫と一緒に作る方が楽しいし、
美味しく感じますよね!
うちも夫は仕事が忙しいのでなかなかそんな機会は
ないけど、たまぁに手伝ってくれます♪
とっても楽しく料理が出来てウレシイです。

そうそうおいしっくす今日届きましたよ~♪
まだ少ししか食べていないけど、夫とふたり感動中。
教えて下さったkanoさんに感謝☆⌒(*^-゚)v
お互いコウノトリさんくる時まで健康管理をしっかりして
がんばりましょうねっ♪

あ!忘れてました(;´▽`A``
遅くなりましたが、リンク貼らせてもらいました♪
これからも仲良くして下さいねっ。
よろしくお願いします。<(_ _*)>

ジャム私も作ってみようかな・・。
八朔以外には、柑橘なにがいいんでしょうねぇ?八朔も簡単にもらえるので、まず八朔で少しマネをして作ってみよう。メモメモ・・・。
私もリンク貼りました。よろしくです。

さくらさんこんばんは~!

おいしっくす届いたんですね。感動したでしょ?私も野菜ってこんな味してたんだなぁ・・て、改めて思いました。これからもベビーちゃんのためにお互いしっかり健康管理しないといけませんね
。冷えも妊娠には大敵だから、私は半身浴と足湯もしてます。体ポカポカになるから試す価値ありますよ。
ジャム作り楽しかったよ♪旦那と2人で作ったから楽しさ2倍!おいしさ2倍!たまに手伝ってくれるけど、やっぱりうれしいですね。

こちらこそ仲良くしてもらっちゃって、感謝感謝です。これからも変わらず仲良くしてやってくださいv-238

rieさんこんばんは~!

ジャム、ぜひ作ってみてください。八朔なんで少し渋みが残りますが、手作りなんでとっても健康的v-238色々アレンジできるから、覚えておく価値ありですね。

他の柑橘・・・、何でしょうね?レモンとかグレープフルーツでも大丈夫そうですよ。りんごとかもいいかもしれませんね。今では少し難しくなってきちゃったんですが、昔はよくイチゴジャム作ってました。

リンク貼ってくださったんですね!ありがとうございます~。こちらこそよろしくお願いしますv-238

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Author:kano
2年生と2歳の双子の母をしてます。教育費に悩み、節約に悩み…。でも、おしゃれもしたいし好きなこともしたい!
タロット占いしています。老化防止にストレッチもしてます。スキルアップも検討中、今年中には仕事も検討中…。


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